抽检不合格必须罚款书面通知吗

抽检不合格不一定必须罚款，需视具体情况。依据《中华人民共和国产品质量法》，不合格产品需限期改正，若掺杂掺假等则面临罚款。不及时处理可能导致更严重的法律后果，如被吊销营业执照。
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抽检不合格常见处理方式为责令改正或罚款。根据具体情况选择，若产品存在严重质量问题，如掺杂掺假，则应选择罚款并没收违法所得。
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抽检不合格需应对。具体操作：1. 若仅质量不达标，应按要求限期改正；2. 若掺杂掺假，需缴纳罚款，并可能没收违法所得；3. 积极配合调查，及时整改，避免更严重后果。